Trockenfrüchte und Gemüse, abgepackte Kartoffeln, Wein und Bier, Limetten- und Zitronensaft in Flaschen, Garnelen, eingelegte Lebensmittel. Eine Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln ist nicht dasselbe wie eine echte Allergie. Es gibt weniger eindeutige Hinweise auf einen Zusammenhang mit Asthmasymptomen. Es könnte jedoch sein, dass einige der Chemikalien und Inhaltsstoffe in Lebensmitteln und Getränken Asthmasymptome auslösen.
Lebensmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Chemikalien sind keine häufigen Auslöser für Asthma. Sie lösen selten selbst Asthma aus, können aber entweder im Rahmen einer Nahrungsmittelallergie oder einer Unverträglichkeitsreaktion Asthma auslösen. Dies ist wichtig, da ein Asthmaanfall, der durch eine allergische Reaktion auf Lebensmittel ausgelöst wird, insbesondere bei Kindern, schlimmer sein kann.
Asthmasymptome
aufgrund von Lebensmittelallergien sind jedoch selten, obwohl die Symptome denen eines Asthmaanfalls entsprechen können.Lebensmittelvergiftungen, Schwierigkeiten bei der Verdauung bestimmter Lebensmittel und Reaktionen auf Chemikalien in Lebensmitteln oder Getränken wie Koffein sind einige Beispiele für Lebensmittelunverträglichkeiten. Einige der häufigsten Lebensmittelallergene sind Gluten (aus Weizen und Getreideprodukten), Schalentiere, Eier, Milch, Baumnüsse, Erdnüsse, Sesamsamen und Soja. Wenn Ihr Arzt Ihnen mitgeteilt hat, dass Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden, können Sie Probleme nur vermeiden, wenn Sie sich von Lebensmitteln fernhalten. Reaktionen auf Lebensmittel können auch schnell zu Asthmasymptomen wie Keuchen, Husten und Atembeschwerden führen.
Manche Asthmatiker meiden beispielsweise Milchprodukte, weil sie (fälschlicherweise) glauben, dass diese Lebensmittel eine Überproduktion von Schleim in den Atemwegen verursachen. KFA setzt sich dafür ein, Leben zu retten und die Belastung durch Lebensmittelallergien durch Unterstützung, Interessenvertretung, Bildung und Forschung zu verringern. Die Asthma and Allergy Foundation of America (AAFA) betreibt und fördert die Erforschung von Asthma und allergischen Erkrankungen. Wenn Sie glauben, dass bestimmte Lebensmittel Ihre Asthmasymptome oder die Symptome Ihres Kindes auslösen, sprechen Sie so schnell wie möglich mit Ihrem Hausarzt oder Asthmatherapeuten.
Asthmatiker sollten sich wie jeder andere gesund und ausgewogen ernähren, zu dem viele frische und unverarbeitete Lebensmittel gehören, insbesondere Obst und Gemüse. Wenn Sie sowohl an einer Nahrungsmittelallergie als auch an Asthma leiden und Zweifel an Ihren Symptomen haben, verwenden Sie Ihren Autoinjektor-Pen und holen Sie sich sofort Hilfe. Weitere Informationen finden Sie im offiziellen Einkaufsleitfaden für Lebensmittelzusatzstoffe und Etiketten, der in Bibliotheken, großen Buchhandlungen, Supermärkten und Zeitschriftenläden erhältlich ist. Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) hat auf seiner Website auch eine Liste von Lebensmittelzusatzstoffen und deren Nummern.
In großen Mengen können einige Lebensmittelzusatzstoffe wie Natriumbisulfit, Kaliumbisulfit, Natriummetabisulfit, Kaliummetabisulfit und Natriumsulfit Asthma reizen.
